दही सैंडविच का नाश्ता ऐसा स्वादिष्ट नाश्ता एक बार खाएंगे पूरे दिन स्वाद नहीं भूलेंगे dahi sandwich recipe maker

 dahi sandwich recipe maker

दही सैंडविच बनाने की सामग्री

दही सैंडविच बनाने की निम्नलिखित सामग्री है

1 कप दही या आप अपने हिसाब से कम या ज्यादा कर सकते हैं
ब्रेड स्लाइस
ताज़ा सब्जिया ( एक प्याज एक शिमला मिर्च )
धनिया पत्ता
अदरक के कुछ टुकड़े
मकई के कुछ दाने या आप अपने हिसाब से कम या ज्यादा कर सकते हैं
एक गाजर या आप अपने हिसाब से कम या ज्यादा कर सकते हैं
एक टमाटर या आप अपने हिसाब से कम या ज्यादा कर सकते हैं
आधा चम्मच मरीच या आप अपने हिसाब से कम या ज्यादा कर सकते हैं
आधा चमच नमक या आप अपने हिसाब से कम या ज्यादा कर सकते हैं

दही सैंडविच बनाने की विधि

दही सैंडविच को हम निम्नलिखित तरीकों से बना सकते हैं

दही सैंडविच को बनाने के लिए सबसे पहले हमें दही का हंग कर्ड बनाना होगा हंग कर्ड बनाने के लिए सबसे पहले हमें दही को छानने में 5 से 6 घंटे के लिए रखना होगा जिससे दही का सारा पानी निकल जाएगा और हमें गाढ़ा दही मिल जाएगा आप चाहे तो मलमल कपड़े में 5 से 6 घंटे बंद कर रख दे तो दही का पानी निकाल सकते है

अब हम दही में हरी सब्जियों को मिलाएंगे करेंगे एक मीडियम साइज का प्याज काट लेंगे एक शिमला मिर्च काट लेंगे कुछ धनिया पत्ता और मकई के उबले हुए कुछ दाने गाजर के छोटे-छोटे कुछ टुकड़े अदरक के कुछ टुकड़े हम इन सारी चीजों को अच्छे से मिक्स करके मिलाएंगे उसके बाद आधा चम्मच नमक डालेंगे और आधा चम्मच काली मिर्च डालकर अच्छे से इन सब्जियों को दही में अच्छे से मिलेंगे अब हम ब्रेड स्लाइस तैयार करेंगे

अब हम दो ब्रेड की स्लाइस लेंगे और कब एक ब्रेड पर दही सैंडविच के मसाले को ब्रेड पर लगाएंगे ब्रेड स्लाइस पर अच्छे से इस मसाले को फैला देंगे के बाद दूसरी ब्रेड स्लाइस को रख देंगे

अब हम ब्रेड स्लाइस को तवे पर सकेंगे
ब्रेड स्लाइस को सीखने के लिए हम घी या बटर का उपयोग कर सकते हैं
अब हम स्लाइस के ऊपर घी या बटर को लगा देंगे और दोनों तरफ घी या बटर लगा कर तवे पर रखकर अच्छे से सेक लेंगे तब तक सेकेगे जब तक की स्लाइस ब्राउन ना हो जाए

आप इस सैंडविच को टोस्टर में भी बना सकते हैं

अब आपका दही सैंडविच तैयार है आप इसे मनचाहे सेप में काटकर सर्वे कर सकते हैं

दही सैंडवीच बनाने मे कितना समय लगता है

आमतौर पर दही सैंडवीच बनाने मे लगभग 15 से 20 मिनट का समय लगता है इन समाग्रीयों को तैयार करना सब्जियों को तैयार करना और ब्रेड को लगाना और मसाले को लगाना ये सारे कार्य शामिल होते है ये आप के ऊपर निर्भर करता है कि आप दही सैंडवीच को कितना समय मे तैयार कर रहे है और आपके इन समाग्रीयों पर निर्भर करता है

दही सैंडवीच को किन देशों मे जादे पसंद किया जाता है

दही सैंडवीच को भारत मे सबसे जादे पसंद किया जाता है क्योंकि ये पॉपुलर भारतीय दही सैंडवीच है ये सैंडवीच बजार मे भी आसानी से मिल जाता है और इसे घर पर भी बना सकते है यह सैंडवीच कई देशों का लोगप्रिय सैंडवीच है जैसे नेपाल, बग्लादेश, और अन्य देशो मे भी इसे पसंद किया जाता है

दही सैंडवीच से क़्या लाभ मिलता है जानिए

1 प्रोटीन

दही में प्रोटीन होता है जो हमारे शरीर के लिए बहुत लाभकारी होता है दाल मांस आदि की तुलना में अधिक होता है

2 कैल्शियम

दही में कैल्शियम की मात्रा पाया जाता है जो हमारे हड्डी और धातु के लिए बहुत महत्वपूर्ण होता है

3 पोषक तत्व

सब्जियों में विटामिन मिनरल्स और अनेक प्रकार की पोषक तत्व पाए जाते हैं जो हमारे शरीर के स्वास्थ्य के लिए अति आवश्यक होता है

4 संतुलित आहार

दही सैंडविच में कार्बोहाइड्रेट और फैट्स का मिश्रण होता है जो सेहत के लिए अति महत्वपूर्ण होता है

5 फाइबर

सब्जियों और ग्रेड में फाइबर होता है जो पाचन को सुधारने में मदद करता और उपचार और प्रतिरक्षा में सहायता प्रदान करता है

यह सबसे आसान और तेजी से बन जाने वाला डिश है जो लंच या नाग के रूप में लिया जा सकता है

दही सैंडविच से क्या हानि होती है जानिए

1 अधिक कैलोरीज

यदि दही सैंडविच में अधिक मात्रा में मिठाई मक्खन या अन्य चीज शामिल होती है तो यह कैलोरीज का कारण बन सकते हैं

2 अधिक मात्रा में नमक

दही सैंडविच में अधिक मात्रा में नमक डाला जाए तो यह हार्ड हेल्थ के लिए हानिकारक हो सकता है और रक्तचाप का कारण भी बन सकता है

3 अलर्जी

कुछ लोगों को दहिया दूध से एलर्जी हो सकती है इसलिए दही सेंडविच खाने से बचे

यदि आप इन हनी कार्यों से बचने के लिए दही सैंडविच को स्वास्थ्य एवं पोषण से भरपूर बनाते हैं तो इस सैंडविच का उपयोग कर सकते हैं

दही सैंडविच की सावधानियां निम्नलिखित है जो इस प्रकार है

1 सब्जी कि स्वच्छता

दही सैंडविच बनाने से पहले सब्जियों को अच्छे से धोकर और साफ करके काटे

2 हाथों की स्वच्छता

जब आप खाना बनाए तो हाथों की साफ सफाई करके ही खाना बनाएं

3 दही की गुणवत्ता

दही सैंडविच बनाने के लिए आप ताजा और स्वादिष्ट दही का ही उपयोग करें

4 एलर्जी

दही ब्रेड सब्जियों से किसी को एलर्जी है तो इस स्नैक को खाने से पहले ध्यान मे रख कर ही खाये

इन सभी सावधानियां को ध्यान में रखते हुए पालन करके आप सुरक्षित एवं स्वास्थ्य पूर्ण दही सैंडविच का आनंद ले सकते हैं

दही सैंडविच बनाने के लिए कुछ सलाह जो इस प्रकार है

सही सब्जियों का उपयोग

ताज़ा और स्वादिष्ट सब्जियों का उपयोग करके इस दही सैंडविच को स्वादिष्ट बना सकते हैं

2 ताजा दही का उपयोग

अच्छे और ताजे दही का उपयोग करें जो पोषक तत्वों से भरपूर हो

3 स्वाद अनुसार मसाले

मसाले का उपयोग आप अपने स्वाद के अनुसार कर सकते हैं जैसे नमक चाट मसाला काली मिर्च आदि

4 ताजा ब्रेड का उपयोग

स्वादिष्ट और ताजा ब्रेड का उपयोग करें जैसे कि ब्राउन ब्रेड व्हाइट ब्रेड मल्टीग्रेन ब्रेड

5 साफ सफाई

खाना बनाते समय हाथों को साफ सुथरा रखें और तब दही सैंडवीच को बनाये

इन सलाहो का पालन करके स्वादिष्ट एवं पोषण से भरपूर दही सैनिक को बना सकते हैं

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