• दही खाने के फायदे बहुत से होते हैं जान लिजिए
Curd Benefit
दही एक दुग्ध उत्पाद है जिसे दूध में अम्लीय पदार्थ को डालकर तैयार किया जाता है दही को अंग्रेजी में कर दिया योगर्ट कहा जाता है और दही की तासीर ठंडी होती है दही खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होती है दही खाने में जितनी स्वादिष्ट होती है उसे कई ज्यादा यह हमारी अच्छी सेहत के लिए लाभदायक होती है आयुर्वेद के अनुसार दही का सेवन कई शारीरिक समस्याओं को दूर कर शरीर को स्वस्थ रखना में सहायक होता है लेकिन अधिक मंत्र में दही का सेवन कुछ शारीरिक समस्याओं को करण बन सकता है
दही अच्छी सेहत के साथ त्वचा और बालों के लिए भी फायदेमंद होती है दही में कार्बोहाइड्रेट प्रोटीन कैल्शियम मैग्नीशियम फास्फोरस आयरन पोटेशियम सोडियम जिंक और सेलेनियम के साथ रैवेन विटामिन बी6 और विटामिन बी12 जैसे कई पोशाक तत्व पे जाते हैं दही का सेवन सीधे भी किया जा सकता है इसके अलावा फलों के साथ दही का उपयोग डेजर्ट पनीर की सब्जी रेट लस्सी छाछ दही बड़ा दही पापड़ी और कढ़ी बनाकर सेवन किया जा सकता है दही खाना स्वास्थ्य के लिए बहुत ही लाभदायक होता है
• दही खाने के एक एक करके सभी बेनिफिट्स को जान लेते है
1. त्वचा स्वास्थ्य के लिए दही का सेवन लाभदायक होता है दही का सेवन त्वचा को प्राकृतिक रूप से नामी प्रधान कर मॉइश्चराइज करता है और ड्राई स्क्रीन को ठीक करता है कई बार पेट संबंधी समस्याओं के करण मुंह में मुहासे हो जाते हैं इस समस्या को ठीक करने के लिए भी दही का सेवन लाभदायक होता है क्योंकि दही पाचन को स्वस्थ रखना में सहायक होती है इसके अलावा दही का उपयोग चेहरे पर फेस पैक के रूप में भी किया जा सकता है जो त्वचा से जुड़ी सभी समस्याओं से बचाव करने में मदद करता है और त्वचा को स्वस्थ और सुंदर बनाए रखना में सहायक होता है
2. हड्डियों को मजबूत बनाए रखना के लिए भी दही सेवन लाभदायक होता है दही में कैल्शियम की मंत्र पी जाति है कैल्शियम हड्डी स्वास्थ्य के प्रमुख घटक के रूप में कार्य करता है जो हड्डियों को मजबूत बनाए रखना के साथ हड्डियों के विकास में भी सहायक होता है इसके अलावा यहूदियों से जुड़े अन्य रोगन से भी बचाव करता है इसलिए हड्डियों को मजबूत बनाए रखना के लिए दही का सेवन रोजाना नियमित रूप से किया जा सकता है
3. वजन को कम करने के लिए भी दही का सेवन लाभदायक हो सकता है एक शोध के अनुसार दही का नियमित रूप से सेवन किया जाए तो यह वजन को कम करने में मदद कर सकता है इसके अलावा दही पेट की चर्बी को कम करने में सहायक होती है और शरीर की कैलोरी को कम करने में मदद करती है इसलिए कहा जा सकता है की वजन को कम करने के लिए दही का सेवन लाभदायक हो सकता है
4. प्रतिरोध क्षमता का बढ़ाने के लिए भी दही का सेवन लाभदायक होता है दही में प्रोबायोटिक पाया जाता है जो शरीर को रोगन से लड़ने की क्षमता प्रधान करता है और रोगन से बचाव करने में सहायक होता है और रोगी की रोग प्रतिरोध क्षमता को बढ़ता है इसके अलावा दही में जिंक भी पाया जाता है जो अच्छी सेहत के साथ अच्छे स्वास्थ्य के लिए भी लाभदायक होता है
5. गर्भवती महिलाओं के लिए भी दही का सेवन लाभदायक होता है दही का सेवन गर्भवती महिलाओं में ब्लू सेल्स और हीमोग्लोबिन को नियंत्रण में सहायक होता है इसलिए कहा जा सकता है की गर्भवती महिलाओं के लिए दही का सेवन लाभदायक होता है गर्भवती महिलाएं दही का सेवन नियमित रूप से अपनी डायट में शामिल कर शक्ति है
6. बालों को स्वस्थ रखना के लिए भी दही का उपयोग फायदेमंद होता है दही में लैक्टिक एसिड पाया जाता है जो स्कैल्प को भरपूर मंत्र में पोशाक तत्व और मिनरल प्रधान करने में सहायक होता है इसके अलावा दही बालों के लिए कंडीशनर के रूप में कम करती है जो रुक और बजन बालों को मजबूत घाना और चमकदार बनाए रखना के सहायक होती है बालों में मेहंदी के साथ दही को मिलकर लगाने से बाल मजबूत होते हैं
7. दस्त और उल्टी की समस्या में भी दही का सेवन लाभदायक होता है दही का सेवन आंतों में मौजूद जरूर से ज्यादा तरल पदार्थ को सीखने में सहायक होता है और दस्त की समस्या को दूर करता है इसलिए कहा जा सकता है की दस्त और उल्टी की समस्या में घरेलू उपचार के रूप में दही का सेवन करना फायदेमंद होता है
8. पाचन स्वास्थ्य के लिए भी दही का सेवन लाभदायक हो सकता है दही में पे जान वाले प्रोबायोटिक्स लैक्टोज पाचन स्वास्थ्य के लिए प्रमुख घटक के रूप में कार्य करते हैं जो पाचन में सुधार कर पाचन तंत्र को मजबूत बनाए रखना में सहायक होते हैं इसके अलावा यह कब्ज जैसी अन्य पेट से जुड़ी समस्याओं को भी दूर करने में सहायक होते हैं इसलिए कहा जा सकता है की पाचन स्वास्थ्य के लिए दही का सेवन लाभदायक होता है
9. हृदय स्वास्थ्य के लिए भी दही का सेवन लाभदायक हो सकता है एक शोध के अनुसार में दो बार दही का सेवन करने वाले उच्च रक्तचाप से पीड़ित लोगों में सामान्य लोगों के मुकाबला हृदय से जुड़ी समस्याओं के जोखिम को कम देखा जा सकता है इसलिए कहा जा सकता है की हृदय को स्वस्थ रखना के लिए दही का सेवन लाभदायक होता है और लास्ट है
10. बवासीर रोगियों के लिए भी दही का सेवन लाभदायक होता है बवासीर एक ऐसी बीमारी है जो पेट में कब्ज की समस्या के करण होती है दही कब्ज की समस्या को दूर करने में मदद करता है इसलिए कहा जा सकता है की बवासीर से पीड़ित रोगियों के लिए दही का सेवन लाभदायक होता है
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