paneer paratha…

पनीर पराठा बनाने कि समाग्री

दो कप आटा या आप अपने हिसाब से कम या ज्यादा कर सकते हैं
200 ग्राम पनीर या आप अपने हिसाब से कम या ज्यादा कर सकते हैं
एक चम्मच कसारी लाल मिर्च पाउडर या आप अपने हिसाब से कम या ज्यादा कर सकते हैं
तेल या घी

धनिया पाउडर
आधा चमच जीरा या आप अपने हिसाब से कम या ज्यादा कर सकते हैं
आधा चम्मच हल्दी पाउडर या आप अपने हिसाब से कम या ज्यादा कर सकते हैं
एक चम्मच अमचूर पाउडर काली मिर्च या आप अपने हिसाब से कम या ज्यादा कर सकते हैं
एक चम्मच अजवाइन या आप अपने हिसाब से कम या ज्यादा कर सकते हैं

नमक स्वाद अनुसार
एक बारी कटंगा प्याज या आप अपने हिसाब से कम या ज्यादा कर सकते हैं
5 से 6 हरी मिर्च या आप अपने हिसाब से कम या ज्यादा कर सकते हैं
अदरक का छोटा टुकड़ा
थोड़ा सा कटा हुआ हरा धनिया

पनीर पराठा बनाने की विधि

पनीर पराठा बनाने के लिए सबसे पहले हम आटा को गूथ लेंगे

आटा को गुथने के लिए हम दो कप आटा लेंगे और आटा मे पानी डाल कर गुथेंगे उसमें एक चम्मच घी डाल देंगे घी डालने से यह होता है कि आटा स्मूथ रहता है और पराठा नरम बनेगा उसे समय के लिए आटे को रेस्ट करने के लिए छोड़ देंगे अब हम पराठे का मसाला बना लेते हैं

मसाला बनाने के लिए सबसे पहले हमें एक चम्मच साबुत धनिया और एक चम्मच काली मिर्च को हम दरदरा कूट लेंगे

इसके बाद 200 ग्राम पनीर लेंगे और उसको अच्छे से ग्रेट कर लेंगे
पनीर को ग्रेट करने के बाद एक चम्मच नमक एक चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर एक चम्मच धनिया पाउडर और थोड़ा सा भुना हुआ जीरा पाउडर थोड़ा सा हल्दी और आधा चम्मच अमचूर पाउडर उसके बाद कुटा हुआ धनिया और काली मिर्च डाल देंगे और थोड़ा सा जवाइन डाल देंगे और थोड़ा सा अदरक का टुकड़ा डालना है और थोड़ा सा मिर्च डालना है बारीक कटा हुआ प्याज डाल देंगे और थोड़ा सा हरा धनिया डाल देंगे उसके बाद इन सारी चीजों को अच्छे से मिला लेना है और अब हमारा पनीर पराठा का मसाला तैयार है

इसके बाद हम आटे मे मसले को भरेंगे बेलकर सेक लेंगे
अब आटे का एक गोल बना लेंगे अब उसमें मसले को भरेंगे उसके बाद पराठे को अच्छे से बेल लेंगे हल्के हाथों से ही बेलेंगे क्योंकि अगर पराठा बनाते समय पराठे पर अधिक जोर लगाए तो पराठा फैट भी सकता है इसलिए हल्के हाथों से बेले उसके बाद गैस पर तवे को रखेंगे और तवे को गर्म होने देंगे जब तवा गर्म हो जाए तो उसमें तेल या घी डालकर पराठा को और अच्छे से सेक लेंगे

अब आपका पराठा बनाकर तैयार है आप इस सर्वे कर सकते हैं

पनीर पराठा बनाने में कितना समय लगता है जाने

पनीर पराठा बनाने में लगभग 10 से 30 मिनट का समय लगता है इसमें आता को तैयार करना पराठे को बेलन और पकाना शामिल होता है इसको बनाना समाग्रीयों के ऊपर निर्भर करता है

पनीर पराठा को सबसे जादे किस देश मे पसंद किया जाता है

पनीर पराठा को भारतीय का पसंदीदा भोजन माना जाता है इसके अलावा अमेरिका कनाडा ऑस्ट्रेलिया जैसे देशों मे भी पसंद किया जाता है पनीर पराठा एक पैस्टिक और स्वादरहित भोजन है

पनीर पराठा खाने से क़्या लाभ मिलता है

1 प्रोटीन

पनीर में प्रोटीन की मात्रा होती है जो शाकाहारी मांसाहारी दोनों के लिए सही होता है

2 कैल्शियम

पनीर में कैल्शियम की अच्छी मात्रा होती है जो हमारे हड्डी और दांतों को स्वस्थ बनाए रखने में मदत करता है

3 ऊर्जा संचार

पनीर पराठा में कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन होता है जिससे हमें ऊर्जा मिलती है

4 मिनरल्स और विटामिन

पनीर में मिनरल्स विटामिन की मात्रा होती है जैसे कि विटामिन बी 12, विटामिन डी और मैग्नीशियम

5 मानसिक स्वास्थ्य

पनीर में प्रोटीन और खानी चाहिए अच्छी मात्रा होती है जो पनीर पराठे है हमारे मानसिक को स्वस्थ बनाए रखने में मदद करती है

पनीर पराठा से क्या हानि है जाने

पनीर पराठा सेहत के लिए स्वास्थ्य पूर्ण होता है लेकिन अधिक मात्रा में खाने से हानि भी पहुंच सकती है

1 अधिक कैलोरी

अधिक मात्रा में घी या तेल के साथ पनीर पराठा का सेवन करते हैं तो इससे वजन भी बढ़ सकता है

2 तेल और मक्खन का उपयोग

अधिक मात्रा में मक्खन और तेल का सेवन से हृदय रोग मधुमेह रोग और स्वास्थ्य से संबंधित समस्या हो सकती है

3 अधिक नमक

अधिक नमक के सेवन से शरीर में हाई ब्लड प्रेशर और अन्य स्वास्थ्य समस्या हो सकती है

इसलिए पनीर पराठा का सेवन का मात्रा में ही करें और स्वस्थ जीवन शैली को अपनाये और संतुलित आहार लें

सावधानियां

पनीर पराठा स्वादिष्ट और पौष्टिक आहार है लेकिन इसका सेवन सावधानी से करें

1 स्वास्थ्य का ध्यान रखें

पनीर पराठा हमारे लिए आहार का एक हिस्सा है लेकिन इसे सुनिश्चित करें और स्वस्थ आहार के साथ इसका सेवन कर सकते हैं

2 संतुलित आहार

पनीर पराठा एक संतुलित आहार है जैसे की हरी सब्जियां दही और सलाद

3 समय पर व्यायाम

पनीर पराठा खाने के बाद समय पर व्यायाम करें ताकि कैलोरी को काम किया जा सके

4 समय पर सेवन

पनीर पराठा को समय-समय पर और मात्रा में ही सेवन करें और इसको अधिक खाने से बचें

5 संतुलित तरीके से पकाएं

पनीर पराठा को सही तरीके से पकाएं जैसे तेल का उपयोग कम करें और गेहूं का उपयोग ज्यादा करें

6 साफ सुथरा पानी

पनीर पराठा को बनाते समय स्वच्छ और साफ पानी का उपयोग

7 एलर्जी की जांच

यदि आपको पनीर या किसी तत्व से एलर्जी है तो इसे बचे और इसे खाये नहीं

ज्यादा जानकारी चाहिए तो इस पेज पर जाये

1. मसाला डोसा बनाने की सबसे अच्छी रेसिपी, आप भी ट्राई करें – Masala dosa

2. सॉफ्ट दही वड़ा बनाने का सबसे आसान और स्पेशल तारिके से – dahi vada

3. वडा पाव कैसे बनता है जानिये नया तरीका कभी नहीं बनाया होगा कोई vada pao

4. सोया कबाब बनाने का सबसे अच्छा तरीका खा के पागल हो जाओगे soya kabab

5. सोया चंक्स किमा बनाने का ये तरीका अपनाएं, आपने पहले नहीं खाया होगा soya chunks